Minosharp-Schärfset komplett mit Halter und Führungsschienen.
Sorte: Mittlere Körnung: 1000
Mino Sharp-Schleifsteine – Global-Messer verlassen die Fabrik in Japan mit einer sehr scharfen Schärfe Die Schneide und CROMOVA 18, Globals einzigartiges Klingenmaterial, sorgen dafür, dass diese Schärfe länger erhalten bleibt als bei den meisten anderen Messern. Allerdings müssen Global-Messer von Zeit zu Zeit geschärft werden, um ihre scharfe Schneide zu erhalten. Generell gilt: Das beste Schärfwerkzeug für den Einzelnen ist das, das er oder sie verwenden wird. Jedes Werkzeug ist anders und kann je nach Person und Erfahrungs- oder Fähigkeitsniveau einfach oder schwierig zu verwenden sein.
Global empfiehlt, Ihre Messer regelmäßig mit einem MinoSharp-Wasserstein zu schärfen. Zwischen dem Schärfen des Steins wird empfohlen, den Global-Feinkeramik- oder Diamantstab zu verwenden, um die Kanten Ihrer Messer ausgerichtet zu halten
Product Specifications
- Es gibt verschiedene Arten von Wassersteinen, und normalerweise reicht für den Anfang ein Stein mittlerer Körnung aus.
- Wenn die Klinge jedoch stumpf oder beschädigt ist, kann es notwendig sein, damit zu beginnen grobe Körnung.
- Ein Wasserstein muss in Wasser gelegt und 10–15 Minuten lang eingeweicht werden, damit er ausreichend Feuchtigkeit aufnehmen kann.
