Que ce soit pour les chefs ou les bouchers: le couteau est l'outil le plus important du commerce des deux professions. Les couteaux professionnels de Victorinox se distinguent grâce à leurs matériaux de haute qualité et durables et à leur conception ergonomique ainsi qu'à être soigneusement développés à leur objectif. Grâce à la large gamme de produits, chaque professionnel trouvera le bon couteau pour ses exigences spécifiques. La dureté de la lame droite et l'angle de coupe testé au laser garantissent la rétention de haut en bordure. Les couteaux de Victorinox Butcher ont des lames extrêmement robustes qui se présentent sous différentes formes et sont disponibles pour diverses applications.
Product Specifications
- Longueur de la lame: 19cm
- Lame: lame large
- Poignée: fibrox
- Manipuler la couleur: jaune
- Fibrox Handle, adapté à l'utilisation de HACCP (la poignée est stérilisable jusqu'à 150 degrés)
- Length : 19 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
